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劳工部改变小费的规则,此举可能使工人损失7亿美元

大流行严重打击餐饮业
大流行严重打击餐饮业 06:19

联邦政府正在改变支付给小费工人的规则,这一举措使工人倡导者说,这一举措每年将从服务器,调酒师,侍者和其他服务人员的口袋中拿走7亿美元。

劳工处完成了一项 规则 周二晚些时候,允许雇主要求小费的工人(如服务员或调酒师)与小费的工人(如厨师和洗碗机)分享小费。

该规则还取消了先前的要求,即要求可能需要花多少时间在不带笔尖的工作上的工人。以前,政府将小费员工在非小费活动上花费的时间限制为轮班时间的20%。左倾经济政策研究所政策主管海蒂·希尔霍兹(Heidi Shierholz)表示,取消这一限制将使雇主大幅减少工人的工资,而奥巴马总统领导下的劳工政策研究所工作。

Shierholz说:“这使雇主可以使工人花更多时间从事非固定工作,同时仍能获得最低工资。”

对于谁的工人 主要依靠客户的建议,非小费工作是工作的一部分。服务员和调酒师通常会在开业之前帮助建立餐厅,或者在营业所关闭和顾客离开后帮助清理。 EPI称,新规定将允许雇主将更多的这种非尖锐的工作转移到他们的最低工资的劳动力上。

EPI说,例如,一家餐馆可以决定只租用一个洗碗机,而不是雇用三名洗碗机,而是要求所有服务生定期洗碗,这是他们轮班的一部分。这将为餐厅节省大量资金,要求餐厅向洗碗机支付最低工资7.25美元,但可以支付给小费的服务器 最低$ 2.13 在某些州。

在这一过程中,根据这项新规定,EPI的小费工将损失超过7亿美元 估计的 去年秋天。 Shierholz指出,自冠状病毒大流行以来,这一数字可能有所增加。随着室内用餐人数的急剧减少,许多设法保持营业的餐馆已经转向了大部分不打头的工作,例如 准备结转订单.

幸免于难的工资 27:02

分享和分享

根据美国劳工部的数据,DOL的小费分享要求可能会将1.09亿美元从小费工人转移到其后院同事。 分析。在新闻稿中,工资和工时管理员Cheryl Stanton 说过 该新规则可能会增加后院工人的收入,并“减少获得小费的面向客户的工人与未获得小费的工人之间的工资差异”。

传统上,在许多餐馆中,前台工作人员的收入要比前台工作人员的收入高。在全国范围内,饭店工作仍然是收入最低的工作之一。根据美国劳工统计局的数据,平均来说,服务生的年收入仅为26,600美元,而洗碗机的收入为24,400美元,厨师的收入为27,550美元。

EPI的Shierholz说:“您不能通过将低薪工人的工资从第二低薪工人的工资中扣除来解决。您要给他们更多的工资。”

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