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大流行增加了对后院家禽群的需求

农场看到家禽需求激增
农场看到家禽需求激增 02:25

The 新冠病毒 大流行 正在将一种新的美国消遣活动推向新的高度,更多的人被迫在家中缩 设置鸡舍和养鸡 在他们的后院。虽然土类爱好是动物陪伴和新鲜鸡蛋的来源,但它也付出了代价,到2020年,沙门氏菌与后院家禽相关的美国人数量比任何一年都要多。

根据美国疾病控制与预防中心的数据,该机构和所有50个州的公共卫生官员在2020年调查了17个州与后院鸡群家禽相关的沙门氏菌疾病暴发。在今年暴发的1,772名美国人中,有24%是疾病预防控制中心(CDC),五岁以下儿童,333名儿童需要住院治疗,俄克拉荷马州有1人死亡 说过。

沙门氏菌细菌会导致腹泻病,这种病轻度,重度甚至危及生命,年轻人,老年人和免疫系统较弱的人尤其容易受到感染。疾病预防控制中心警告,幼儿的免疫系统仍在发育中,他们在与鸡接触后更可能将手指伸入嘴中。 

CDC疫情应对和预防部门的流行病学家Megin Nichols博士在4月告诉CBS MoneyWatch时说:“拥有后院家禽确实是一个很好的体验,但是就像货架上的家禽一样,它可以携带沙门氏菌。”她补充说:“许多生病的人不仅是初次饲养家禽的人,而且还是年幼的孩子。”

那些有或考虑后院家禽的人明智的做法是检查CDC的 指导方针。这些措施包括在室外鸡群附近不进食或喝水,以及在接触鸟类后始终用肥皂和自来水洗手。 

业余养鸡业已经越来越流行,被视为提高食物食用量的一种环境可持续方法。一些育种者和家禽组织说,大流行正在加速这种趋势,促使更多的人跃跃为家禽育儿。

自3月份大流行爆发以来,出售小鸡,鸡舍和其他用品的企业需求激增,卫生官员下令居民留在家中。

硅谷的鸡 03:06

院子里的故事

多年来,北加利福尼亚州马林县的艾莉森和罗恩·阿布塔(Alon and Ron Abta)谈论建立一个后院鸡舍,他们在八月份采取了这一步骤,使三个孩子非常兴奋。

12岁的紫罗兰对美联社说:“老实说,这些小鸡就像我最喜欢的东西。”她在树林里的后院抱着一只黑羽毛的母鸡。 “一旦您认识他们,他们实际上就具有个性。”

幼鸟在移入院子里的鸡场之前在该家庭的房屋中生活了六个星期。现在用铁丝网围栏饲养了五只母鸡—每个不同的品种—并保护它们免受山猫,狐狸和其他食肉动物的侵害。

佛蒙特州鸡饲养员,美国家禽协会的负责人马克·波格韦特(Mark Podgwaite)说,自大流行开始以来,他和其他饲养员注意到对雏鸡的需求有所增加。他代表育种和家禽展参展商的组织看到了新成员的增加。

“毫无疑问,过去一年来饲养后院家禽的复活令人难以置信,”养着大约100只鸟的Podgwaite说。 “它只是爆炸了。无论人们只是想要只禽蛋还是蛋和肉,它似乎真的,真的起飞了。”

Abta一家从Mill Valley Chickens购买了雏鸡,Mill Valley Chickens出售鸡,饲料和补给品,并建造鸡舍和牲畜。业主莱斯利·雪铁龙(Leslie Citroen)还为初次养鸡的人开设课程。她估计她的销售额今年增长了400%。

雪铁龙说:“一旦COVID被击中,我的电话就开始响了,而且还没有放慢速度。” “我认为这不会放缓。我认为对鸡的这种新的兴趣和热情是永久的。”

雪铁龙说,她今年的大多数顾客都是初次养鸡者。他们的父母从寻找使家庭孩子忙碌的东西到“准备者”,他们希望自己的蛋白质供应以防世界崩溃。

雪铁龙说:“需求现在才刚到屋顶。” “我已经卖掉了所有的雏鸡。我已经卖出了所有的少年。而且我也开始卖掉一些我的家禽。”

她的最新客户之一是本·杜德斯顿(Ben Duddleston),她住在附近的圣安塞尔莫(San Anselmo)。他在她家停下来买三只母鸡。

自我描述为“初次养鸡的爸爸”的圣诞节想给他5岁和10岁的孩子们一个惊喜。

杜德斯顿说:“我认为这完全与大流行有关。如果正常情况下,我认为我不会这样做。”

凯特·吉布森(Kate Gibson)贡献了报告。

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